OM OSS
Vi är ett destilleri grundat i den svenska skärgården norr om Stockholm, i Österskär. Inspirerade av naturen omkring oss, där vikingarna tog sig historiskt till Uppsala via Långhundraleden.
Vi är två partners Adam Malki och Sebastian Forsberg.
Adam är master distiller, ansvarig för pågående produktion och produktutveckling och Sebastian vår COO är ansvarig för försäljning, marknadsföring och affärsutveckling. Men vi gör också allt tillsammans. Vi är två svenska killar som älskar det vi gör.
Swallows och Spirits är namngivet så att de återspeglar naturens skönhet och själ, den lätta glädje och frihet som finns i den. Svalor överför en känsla av lekfullhet, lycka, vår, uppvaknande och ungdom. Det är en internationellt välkänd symbol som har positiv betydelse över hela världen.
VÃ…RA KVALITETS- OCH HÃ…LLBARHETSSTANDARDER
Den vilda svenska naturen ska skyddas och av den anledningen så är hållbarhet viktigt för oss. Våra flaskor är återvinningsbara och i produktionsprocessen så används inte starka kemikalier (används för att rengöra maskiner). Av den anledningen använder vår destilleringsprocess en innovativ rostfri maskin som klarar av rengöra sig själv efter varje destillering. Vår destilleringsprocess
är bättre för miljön eftersom den kombinerar modern och klassisk teknologi. Det går åt både mindre vatten och energi än med traditionella kopparpannor.
​